Cucina

Errori da non Fare nel Week End Durante una Dieta

Ma durante il weekend non potremmo avere una particolare dispensa (no, dispensa fa venire in mente qualcosa che si mangia…) concessione, o pausa dalla dieta e dalla ciccia, tipo quando si gioca a rincorrersi a qualcuno dice ‘pugno‘ prima che gli esploda la milza sul marciapiede? Perchè durante la settimana, tutto sommato, ce la possiamo anche fare. Ma poi arriva…

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Cucina

Come Preparare un Ciambellone Soffice

Ideale da inzuppare nel latte a colazione o a merenda, il ciambellone è un dolce classico, semplice da preparare e gustoso da mangiare, o meglio, da inzuppare nel latte o nel cappuccino a colazione o a merenda. Se avete poco tempo a disposizione, ma non volete rinunciare alla bontà di un dolce fatto in casa, ecco la ricetta per voi!…

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Cucina

Come Preparare Torta di Mandorle e Carote

Buongiorno a tutti, da oggi comincio la mia collaborazione con Casa e idee e vi parlerò principalmente di ricette pensate “senza glutine” per celiachi o intolleranti a questa sostanza. Nella mia esperienza di cucina, mi è capitato spesso di ideare piatti specifici oppure di reinventare ricette per questa allergia, e mi sono accorta che le richieste principali che mi venivano…

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Cucina

Come Preparare il Brodo di Carne in Casa

Realizzato con le classiche verdure (carote, cipolle, sedano) impreziosite da qualche erba o spezia (maggiorana, timo, rosmarino), il brodo di carne si prepara piuttosto facilmente, a patto di seguire alcune regole che consentono di accentuarne il gusto e la gradevolezza e mettere in risalto le sue proprietà nutrizionali Caldo, saporito e gradevole anche quando viene gustato come piatto a sé,…

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Cosa Bisogna Sapere sul Silicone per Alimenti

Abbandonati i vecchi stampi per torte e biscotti in metallo oggi in commercio possiamo principalmente trovare stampi per torte e biscotti in silicone. Il silicone è un polimero inorganico (grande molecola costituita da un gran numero di gruppi molecolari) ed è noto e particolarmente apprezzato in molti settori per il fatto di essere antiaderente, elastico, resistente all’invecchiamento e soprattutto alle…

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